Pour les familles religieuses qui aiment parcourir le nord du pays, trouver une restauration casher de qualité a toujours été une priorité. Désormais, une nouvelle adresse vient enrichir l’offre : la célèbre chaîne Café Greg inaugure un nouveau restaurant casher lemehadrin dans le complexe BIG Kfar Ha’Horesh à Migdal HaEmek, au cœur de la Galilée.
Un investissement majeur pour séduire le public religieux
Le projet a nécessité un investissement de près de 2 millions de shekels, preuve de l’importance stratégique que la chaîne accorde à ce nouveau point de vente. Le restaurant comprend 120 places assises et dispose même d’une salle VIP spécialement conçue pour accueillir des événements privés ou communautaires.
Les propriétaires – Yair Malka, Gilad Almog et Nir Adri – n’ont pas caché leur enthousiasme : « Nous sommes heureux d’apporter l’expérience Café Greg au nord du pays, dans une formule adaptée au public religieux et orthodoxe. Ce nouveau lieu est un jalon important pour nous et nous espérons qu’il deviendra un centre de vie sociale et familiale ».
Une carte variée et adaptée à tous
Le restaurant proposera le nouveau menu d’été de Greg, mêlant inspirations israéliennes, asiatiques et italiennes, avec également des plats végétariens, végans et un menu enfants. De quoi séduire les familles en vacances et les groupes organisés, tout en offrant aux locaux un lieu de rencontre moderne.
L’enseigne sera certifiée casher lemehadrin – Badatz Beit Yossef, garantissant un respect strict des normes alimentaires religieuses. Ce label en fait une véritable solution pour le public religieux et haredi, souvent limité dans ses options de restauration lors de voyages en dehors des grandes agglomérations comme Jérusalem ou Tel-Aviv.
Un contexte favorable : tourisme et identité
Cette ouverture tombe à point nommé : la période estivale voit affluer de nombreuses familles religieuses vers le nord, que ce soit pour des séjours nature, des vacances en kibboutz ou des excursions en Galilée. Le besoin de restaurants casher, à la fois accessibles et modernes, y est particulièrement fort.
Plus largement, l’implantation de Greg à Migdal HaEmek reflète une tendance nationale : l’essor d’une restauration casher de qualité qui ne s’adresse pas seulement à un public religieux, mais aussi à une clientèle israélienne en quête de standards élevés. La normalisation d’une offre « grand public » casher renforce l’image d’Israël comme pays où modernité et tradition cohabitent harmonieusement.
Café Greg : une success story israélienne
Avec près de 120 succursales à travers le pays, Greg est aujourd’hui l’une des chaînes de cafés les plus puissantes en Israël. Son expansion constante, notamment dans les centres commerciaux, reflète une stratégie claire : offrir une expérience conviviale, qualitative et diversifiée à un public large. L’ouverture de ce nouveau site casher à Migdal HaEmek envoie un message fort : la chaîne veut devenir incontournable également dans le secteur religieux.
Une adresse appelée à devenir un point de repère
Le pari est simple : transformer ce restaurant en un lieu de vie communautaire, où l’on viendra non seulement pour un repas, mais aussi pour célébrer un anniversaire, organiser une réunion ou tout simplement profiter d’un café dans une ambiance familiale et respectueuse des codes religieux.
Cette ouverture illustre une tendance de fond : la montée en gamme du tourisme religieux en Israël, qui ne se contente plus d’hôtels casher mais exige également une offre culinaire variée et adaptée. Dans ce contexte, Greg s’installe comme un acteur clé, prêt à accompagner cette évolution.
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