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Un récent sondage révèle que plus des deux tiers des jeunes de la Génération Z manquent de compétences de base en cuisine, y compris pour des tâches simples comme préparer une omelette. Résultat : beaucoup se tournent vers les restaurants ou la livraison de repas, une tendance confirmée par une enquête menée par l’application britannique de rencontres FindingTheOne.

Les chiffres parlent d’eux-mêmes

Le sondage, réalisé auprès de plus de 1 500 participants de différentes tranches d’âge, met en évidence le manque de savoir-faire culinaire des jeunes âgés de 18 à 28 ans.

  • 42 % des répondants de la Génération Z ont admis ne pas savoir préparer un wok de légumes.
  • 27 % ne savent pas cuisiner une soupe simple.
  • Et 61 % ne savent pas comment faire une omelette, malgré sa simplicité.

Pour des plats plus complexes, la situation est encore plus frappante : 80 % des jeunes interrogés ne savent pas cuisiner une lasagne ou rôtir un poulet.

Un recours massif à la livraison et aux repas tout prêts

Près de 64 % des participants de cette génération préfèrent manger à l’extérieur ou commander des plats à emporter en raison de leur manque d’aptitude en cuisine. Environ 50 % déclarent que leur anxiété face à leurs faibles compétences culinaires les pousse à dépendre des livraisons ou des repas tout prêts.

Certains vont même jusqu’à mentir : plusieurs ont avoué présenter des plats commandés comme s’ils les avaient préparés eux-mêmes.

« Beaucoup d’entre nous n’ont pas grandi dans des cuisines comme les générations précédentes », explique Mia, 23 ans. « Avec les applications de livraison et les repas prêts à chauffer, c’est plus facile de s’en sortir sans savoir cuisiner. »

Un contraste avec les générations précédentes

Le sondage montre un net fossé entre les générations :

  • Les membres de la Génération X (44-59 ans) sont les plus compétents en cuisine, avec 85 % se déclarant à l’aise dans une cuisine. Près de 72 % affirment avoir appris ces compétences grâce à leurs parents.
  • Les Millennials (29-43 ans) s’en sortent mieux que la Génération Z, avec 68 % affirmant savoir cuisiner.

La cuisine : un geste romantique qui disparaît

Contrairement à leurs aînés, la Génération Z ne voit pas la cuisine comme une marque de romantisme. Tandis que la majorité des membres de la Génération X et des Millennials considèrent préparer un repas comme un geste intime, seulement 17 % des jeunes de la Génération Z partagent cette opinion.

Cependant, certains avouent que leur manque de compétence en cuisine est embarrassant dans le cadre d’un rendez-vous. 21 % ont même confié avoir demandé à leurs parents de cuisiner pour leur rendez-vous amoureux, en faisant ensuite passer le plat pour le leur.

Une évolution culturelle

Les résultats du sondage reflètent un changement culturel marqué par la commodité des applications de livraison et des solutions prêtes à l’emploi. Pourtant, ce phénomène soulève des questions sur la perte de compétences pratiques au sein des jeunes générations et sur les conséquences à long terme de cette dépendance accrue à des services externes.

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