ABONNEZ VOUS A NOTRE NEWSLETTERRon Yohananov nous a partagé sa méthode pour faire un koba parfait sans pâte , et nous avons, comme d’habitude, été époustouflés. Aimez vous les kouba à la betterave le Shabbat ? Maintenant c’est vraiment facile pour nous !
Les ingrédients :
Pour la viande (pour environ 25 kouba de taille moyenne) :
500 grammes de viande hachée
Un gros oignon finement haché
Une cuillerée à thé de sel
Une cuillère à café de sucre
Une poignée de persil finement haché
2 oeufs
Une demi-tasse de semoule
Une cuillère à café d’épice ras al khana ou bhart
Poivre noir
Pour le revêtement :
2 oeufs
Pincée de sel
2 tasses de semoule
Préparation:
1 – Préparez le mélange de viande pour la garniture : mélangez l’oignon haché avec le sel et le sucre dans un bol. Pressez bien avec vos mains jusqu’à ce que l’oignon soit un peu pressé.
2 – Ajouter la viande et les autres ingrédients et mélanger pour obtenir un mélange homogène.
3 – Faire des boulettes de viande pesant 25 grammes chacune.
4- Pour l’ enrobage : bien battre les œufs avec le sel dans un bol . Le sel brise la texture des œufs et les transforme en liquide (n’ajoutez pas d’eau !), et neutralise également l’odeur.
5- Mettre la semoule dans un bol.
6 – Tremper chaque boulette de viande dans l’œuf, la semoule, puis à nouveau dans l’œuf et à nouveau dans la semoule (deux trempettes au total).
7 – Jetez les koubas dans une soupe bouillante (pas besoin de refroidir ou de congeler au préalable), baissez le feu et laissez cuire environ une demi-heure. Vous pouvez le faire avec n’importe quelle soupe que vous voulez ( et si vous êtes intéressé par la soupe de betterave cubaine, voici la recette de Ron ).
Articles en soldes
Épaisse Bottes Plateforme Chaude Chaussures Décontractées
Prix original: ILS 359.41
Prix actuel : ILS 186.90
Cliquer & Acheter: https://s.click.aliexpress.com/e/_mNC34bw
Code Infos Israel News sur AliExpress : ALCKGQYB
IMPORTANT : Nous sommes tous des bénévoles et préparons des repas aux soldats lors de cette guerre innatendue.
Pour faire un don par Paypal ou CB , cliquez sur le bouton "Faire un don" par PAYPAL OU CARTE BANCAIRE :
COUPONS REDUCTIONS SUR ALIEXPRESS VALABLE JUSQ'AU 17 Novembre
❤️ Pour un minimum d'achat de 250 $ : remise de 40 $ - COUPON AEUS40
https://s.click.aliexpress.com/e/_onQkZdz
❤️Pour un minimum d'achat de 100 $ : remise de 15 $ - COUPON US15
https://s.click.aliexpress.com/e/_olcADIP
REJOIGNEZ NOUS
Vous pouvez nous joindre sur notre canal Telegram afin de mettre fin à la censure sur Facebook qui vous empêche de voir notre fil d'actualités depuis plus de deux années ! : https://t.me/infoisraelnews
