Un drame professionnel a endeuillé la communauté israélienne et juive de Floride. Mordechai Grunberger, pâtissier israélien reconnu, a perdu la vie lors d’un accident du travail survenu dans la nuit de samedi à dimanche dans une boulangerie où il exerçait à Miami.
Selon les autorités locales, l’accident s’est produit aux alentours de 4 heures du matin dans un commerce casher du nord de la ville. Les premiers éléments de l’enquête indiquent que l’homme a chuté dans une machine de pétrissage industrielle, un équipement lourd utilisé dans les grandes cuisines et ateliers de boulangerie. Les secours et la police sont intervenus plusieurs heures plus tard, après le signalement de l’incident.
Dans un communiqué, la police de North Miami Beach a précisé que l’événement est traité comme un accident et qu’aucun élément criminel n’a été identifié à ce stade. « La police enquête sur le décès d’un homme survenu dans le South Florida Kosher Market. À ce stade, aucun signe de délit n’a été relevé, et l’incident a été classé comme un accident impliquant une machine industrielle de pétrissage », indique la déclaration officielle.
La nouvelle a provoqué une onde de choc parmi ses proches, ses collègues et la clientèle qui le connaissait. Sur les réseaux sociaux, son épouse a publié un message bouleversant, décrivant la perte soudaine de « l’amour de sa vie », de son « meilleur ami » et du père de leurs deux fils. « Aujourd’hui, mon mari bien-aimé, Miki, l’homme le plus proche de moi, est décédé dans une tragédie. Je suis perdue. Je l’aime plus que tout », a-t-elle écrit.
Installé en Floride depuis plusieurs années, Mordechai Grunberger s’était forgé une réputation solide dans le milieu de la pâtisserie casher. Apprécié pour son professionnalisme et son engagement, il faisait partie de ces artisans discrets qui contribuent au quotidien à la vie communautaire, loin des projecteurs mais au cœur des habitudes et des traditions locales.
L’accident relance, une fois encore, la question de la sécurité dans les environnements de travail industriels, en particulier dans les cuisines professionnelles où les machines lourdes fonctionnent souvent de nuit, sous pression et avec des équipes réduites. Les autorités n’ont pas encore précisé si une enquête complémentaire serait menée par les services de sécurité au travail, ni si des inspections techniques de l’équipement concerné étaient en cours.
En attendant, la communauté est plongée dans le deuil. De nombreux messages de condoléances affluent, tant d’Israël que des États-Unis, soulignant la brutalité de la perte et l’impact humain de cet accident. Pour beaucoup, il ne s’agit pas seulement d’un fait divers, mais de la disparition tragique d’un homme de famille et d’un professionnel respecté, emporté au cœur de son labeur quotidien.
