Dans la ville balnéaire par excellence d’Israël, où les prix hôteliers atteignent des sommets, un nouveau complexe de vacances vient d’ouvrir ses portes. Situé à quelques pas seulement de la mer Rouge, du centre commercial et de la promenade, le « Sphera » promet des séjours confortables pour familles et couples. Piscine, salle de sport, synagogue, vue imprenable… mais une particularité risque de surprendre plus d’un vacancier : ici, pas de salle à manger, et aucun repas compris.
Installé dans le projet « Sea Side », sur l’ancien terrain de l’hôtel mythique Sonesta, le complexe Sphera propose cinq appartements de vacances neufs, allant de 33 m² à 52 m², adaptés aux couples comme aux familles jusqu’à quatre enfants. Chaque unité offre une vue sur la mer ou sur les montagnes d’Edom, certaines avec balcon pour admirer le coucher de soleil avec un verre à la main. L’équipement est moderne : mobilier neuf, télévision, machine Nespresso, micro-ondes et un grand lobby convivial.
« Je voulais créer un lieu où les familles peuvent vraiment se sentir en vacances, alliant confort, design et prix juste. Sphera est né de mon amour pour la famille et de la conviction que les vacances sont un droit pour tous », confie le colonel (rés.) Shimon Amir, blessé lors des combats de Khan Younès le 7 octobre, et qui a transformé ce projet en une mission personnelle.
L’histoire du lieu ajoute une dimension humaine : prévu pour une inauguration à Sim’hat Torah, le complexe a finalement servi durant des mois à accueillir des familles déplacées du sud du pays après le déclenchement de la guerre « Épées de Fer ». Avec le retour progressif des évacués dans leurs foyers, Sphera a enfin pu ouvrir ses portes au public cet été.
Côté prix, le positionnement se veut compétitif par rapport aux hôtels classiques d’Eilat. En septembre et octobre 2025, les tarifs débutent à 850 shekels la nuit, et grimpent jusqu’à environ 1 758 shekels en haute saison et pendant les fêtes de Tichri. Des forfaits sont proposés : trois nuits en semaine à partir de 800 shekels, deux nuits le week-end à partir de 920 shekels.
Mais le « catch » est bien là : sans salle à manger ni cuisine dans les appartements, les vacanciers devront se tourner vers les nombreux restaurants d’Eilat pour leurs repas. Certains y verront un manque, d’autres une liberté bienvenue pour découvrir la gastronomie locale en toute indépendance.
À une minute de la plage et du centre-ville, Sphera illustre une tendance croissante : proposer une alternative plus flexible et familiale aux hôtels traditionnels, sans renoncer au confort. Un pari audacieux, à l’image de la ville d’Eilat elle-même, toujours capable de se réinventer entre tourisme de masse et expériences sur mesure.
