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Des chercheurs israéliens et canadiens ont mis au point un régime alimentaire qui, en 12 semaines, permet à 75% des enfants atteints de la maladie de Crohn d’être en rémission.

La diète comprenait des œufs, du poulet, des pommes de terre, des pommes et de la purée de bananes. Elle excluait initialement le blé, les produits laitiers, le poisson, le riz et d’autres fruits et légumes.

Selon des chercheurs israéliens et canadiens, un régime d’exclusion de la maladie de Crohn (CDED) associé à une nutrition entérale partielle (PEN) a entraîné une rémission soutenue dans le cadre d’une étude randomisée et contrôlée sur des enfants atteints d’une maladie de Crohn légère à modérée.

Le régime alimentaire était également mieux toléré que la nutrition entérale exclusive (EEN) et les marqueurs d’inflammation étaient plus faibles chez ceux sous CDED / PEN.

Interrogée sur son point de vue, Deborah A. Goldman, MD, du département de gastro-entérologie pédiatrique de la Cleveland Clinic pour enfants, qui n’a pas participé à l’étude, a déclaré que ce régime d’exclusion, bien étudié, offrait une meilleure option aux patients pédiatriques: « Ils peuvent encore manger certains aliments qu’ils apprécient, tels que les œufs, le poulet, les pommes de terre, les pommes et la purée de bananes, ainsi que la boisson, qui est assez bien tolérée. « 

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En même temps, a-t-elle poursuivi, les enfants peuvent ainsi éviter les déclencheurs potentiels de dysbiose intestinale qui abondent dans les autres régimes occidentaux typiques, notamment une consommation élevée de blé et une consommation élevée de produits laitiers. Le poisson, le riz et d’autres fruits et légumes peuvent ensuite être introduits progressivement tout en évitant la récurrence de la maladie de Crohn après l’arrêt du traitement par EEN.

« Ce régime est très prometteur et offre aux enfants une merveilleuse opportunité d’essayer une thérapie nutritionnelle », a déclaré Goldman, qui a indiqué qu’elle entreprenait une formation sur les détails du régime à utiliser dans sa clinique, où EEN est actuellement disponible.

Les chercheurs ont précisé que l’étude avait notamment pour limites l’utilisation de deux laboratoires centraux pour l’évaluation de la calprotectine et l’absence d’évaluation directe de la cicatrisation des muqueuses par endoscopie.