Rochefeld est l’un des chefs les plus connus d’Israël, entre autres, il dirigeait auparavant une cuisine casher d’élite au restaurant “Herbert Samuel” à Herzliya et a même été juge dans l’émission “Master Chef”. Ces dernières années, le chef a refusé d’ouvrir son propre restaurant et a travaillé principalement dans les coulisses. Le nouveau restaurant de formation qu’il a ouvert et qui porte le nom de sa famille fonctionnait jusqu’à présent au Panda Resort Hotel à Neve Ativ sur les pentes du mont Hermon.
Cependant, lorsque nous avons appelé aujourd’hui (lundi) à midi pour faire une réservation au restaurant, l’hôtesse a répondu que : “Il n’est pas possible de faire une réservation” et a ajouté : “Rochfeld a décidé de fermer le restaurant aujourd’hui.”
Le restaurant a déclaré que : “Le chef Rochefeld a choisi de mettre fin à son travail pour ses propres raisons, nous lui souhaitons du succès à l’avenir. L’hôtel Panda à Neve Ativ continuera d’offrir à ses clients une expérience d’accueil unique et de qualité.”
Yonatan Rochefeld est l’un des chefs les plus célèbres d’Israël, et le fait qu’il ait ouvert un restaurant casher dans un endroit reculé d’Israël est un véritable challenge…
Le nouveau restaurant, etait ouvert le soir dans un espace élégant avec une cuisine ouverte, qui met en valeur le travail du chef et de sa brigade.
Ce n’est pas le premier restaurant de Rochefeld, comme mentionné, qui a précédemment dicté une cuisine casher haute et élégante au restaurant “Herbert Samuel” à Herzliya.
En entrant dans le projet, le chef a recherché les matières premières locales qui stimuleraient ses sens et seraient dignes de sa cuisine.
Il a collecté parmi les villages, les villages et les champs – avec un soin extrême et en réfléchissant d’abord.
Parmi les plats , un cœur de laitue trempé dans une sauce césar à base de truite fumée et rose, un brochet mexicain audacieux, des raviolis de potiron, du foie gras grillé au charbon de bois avec pomme dame rose, de la truite de Dan avec des lasagnes et lentilles noires, magret de canard au café noir et cardamome fumée à la pomme, entrecôte Flat iron au houmous vert, épinards et zestes de citron, côtelettes d’agneau du plateau du Golan rôties au feu de bois et huile d’olive syrienne.
Je rappelle à tous les lecteurs qu’il y a trois sites liés à la société d'informations de défense d'Israel de la société reconnue Alyaexpress-News 1) Le site Infos Israel News avec le lien Telegram à partager : Lien Telegram à partager : https://t.me/infoisraelnews Lien du site Infos Israel à partager : https://infos-israel.news/
2) Le site RAK BE ISRAEL pour les infos liées à toutes les bonnes nouvelles en Israel, pas forcément que la guerre et les attentats, mais aussi les nouvelles decouvertes technologiques, medicales, écologiques, ...et les bons conseils pour nos olim de France ! Lien du site Rak Be Israel à partager : https://rakbeisrael.buzz/
3) Le site CQVC est plus dans la recherche, les analyses, et les preuves que l'Autorité palestinienne n'a jamais vraiment existé...de quoi vous defendre sur les groupes anti-sionistes, à mort les fakes news ! Lien du site à partager : https://cqvc.online/
4) Rendez vous aussi sur le site de la société Alyaexpress-News qui réunit les infos de tous nos sites en même temps : Lien du site à partager : https://alyaexpress-news.com/
5) Et le site Ougasheli pour ceux qui aiment la pâtisserie et la cuisine juive , des recettes qui sont illustrées et expliquées par Sabrina qui est une amoureuse de la bonne cuisine et la pâtisserie fine … Lien du site à partager : https://ougasheli.com/
6) N'oubliez pas de faire votre shopping sioniste sur Israel Chrono : produits de la mer morte, produits judaïques, cadeaux Bar et Bat Mitsva .....et plein de nouveaux produits chaque jour à des prix imbattables ! Lien du site à partager : https://israelchrono.com/
7 ) Cependant nous pensons aussi à nos lecteurs qui veulent se faire connaitre et qui auront la possibilité sur ce groupe d'Alya de 3600 personnes dont nous sommes administrateurs de poster un lien pour votre publicité afin de vous aider dans votre parnassa et votre alya ( les liens des groupes télégram sont interdits) Lien du groupe Alya sans langue de bois : https://www.facebook.com/groups/746330378765450 Partagez nos liens , c'est la seule chose que nous vous demandons en retour, nous ne demandons pas d'argent , pas de conditions , juste partager !