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Qui d’entre nous n’a pas connu une gueule de bois ou deux dans sa vie (moi perso, jamais…mais bon ) ? Nous nous souvenons tous du sentiment après, qui vous pouvez dire – c’est un euphémisme – n’est vraiment pas amusant. Mais la solution à la gueule de bois est-elle enfin trouvée ?

Une nouvelle étude réalisée aux États-Unis sur des rats a montré que si vous donnez aux rats l’ingrédient principal d’une boisson à base de pommes de terre, cela les prévient du phénomène de la gueule de bois – et cela a fonctionné sur eux en 30 minutes.

La découverte actuelle, maintenant trouvée dans la recherche humaine avancée, a été faite par des inventeurs qui ont produit du lait à base d’eau de source, d’extrait de pomme de terre et d’algues moulues. Il s’avère que la catalase, l’enzyme naturellement présente dans les pommes de terre, réduit considérablement le taux d’alcool dans le sang et aide le foie à récupérer après avoir bu beaucoup d’alcool.

Maintenant, un institut de recherche de l’Idaho teste la découverte sur des humains, qui reçoivent de la bière gratuite – et qui ne voudraient pas participer à cette affaire, lorsqu’ils reçoivent ensuite le nouveau lait pour voir le résultat sur les humains également.

En général, la recherche communique avec une nouvelle approche dans le monde de l’alimentation qui voit le lait de pomme de terre comme l’avenir dans le domaine des boissons lactées. Il s’avère que la pomme de terre consomme 56 % d’eau en moins que la production des autres types de lait : lait de vache, lait d’amande, d’avoine ou de soja. C’est la raison pour laquelle ce lait est très attractif auprès des militants pour la qualité de l’environnement et la préservation de la terre.

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