ABONNEZ VOUS A NOTRE NEWSLETTERLa startup israélienne Simpliigood développe une technologie pour la production à grande échelle de produits comestibles à partir de la spiruline d’algues. La spiruline fraîche est un superaliment contenant 74% de protéines.
La spiruline fraîche contient 74% de protéines, selon Lior Shalev, PDG de la startup Foodtech Simpliigood, qui a parlé au journaliste de CTech Adi Pick au sujet des produits de spiruline comestibles de l’entreprise lors du sommet OurCrowd à Jérusalem.
Fondée en 2015 et basée à Hertzliya, Simpliigood développe une technologie pour la production efficace, rentable et à grande échelle de biomasse de spiruline.
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