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L’aéroport international d’Istanbul propose désormais de la nourriture casher : des sandwichs, des gâteaux et des biscuits vendus dans des distributeurs automatiques et même des repas chauds servis dans des salons d’affaires.

Plus d’un million de personnes volent avec Turkish Airlines depuis Israël chaque année, et naturellement, de nombreux Juifs qui mangent de la nourriture casher passent par l’aéroport d’Istanbul.

La communauté juive de Turquie, en collaboration avec la société OK Kashrut et le rabbin Mendy Chitrik de la communauté ashkénaze d’Istanbul, a commencé à fournir de la nourriture casher à des milliers de voyageurs à l’aéroport.

« La Casa Catering Company a été créée par la communauté juive de Turquie et crée plus de 600 000 repas par an », a déclaré Chitrik au Jerusalem Post vendredi. Il a ajouté : « Tous les bénéfices de la société de restauration vont aux familles nécessiteuses de la communauté juive de Turquie ».

«Il y a beaucoup de gens qui ont quelques heures d’escale à l’aéroport, parfois des gens y sont coincés pendant de nombreuses heures sans nourriture casher. Plusieurs fois, des touristes juifs bloqués à l’aéroport m’appellent et me demandent si je peux leur apporter de la nourriture casher », a déclaré Chitrik.

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« J’ai commencé à faire des histoires sur les réseaux sociaux parce qu’ils n’arrêtaient pas de me demander d’apporter de la nourriture casher à l’aéroport et de demander : ‘Pourquoi ne peut-il pas y avoir de nourriture casher à l’aéroport d’Istanbul ?’ La direction de l’aéroport a installé un distributeur automatique dans le terminal avec des sandwichs, des boissons et des gâteaux sous la supervision du grand rabbin de Turquie, Isaak Haleva », a déclaré Chitrik.

Il a ajouté que l’idée est de répondre aux voyageurs juifs religieux qui n’avaient pas d’autres options jusqu’à présent.

« Souvent, les gens restent coincés à l’aéroport pendant un jour ou deux à cause des tempêtes de neige, et maintenant ils auront des options casher », a-t-il déclaré.

Chitrik a déclaré que puisque la Turquie et Israël se rapprochent au niveau diplomatique, de telles initiatives sont faciles à réaliser et sont considérées sous un jour positif.

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« Aujourd’hui, les Juifs peuvent se sentir à l’aise à l’aéroport d’Istanbul en tant que Juifs visibles », a ajouté Chitrik. « Il y a aussi trois salles de prière dans les terminaux. Nous attendons avec impatience la visite du président Isaac Herzog en Turquie dans quelques semaines et maintenant, si vous le souhaitez, vous pouvez acheter un sandwich casher à l’aéroport. »



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