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Ceux qui gardent respectent Pessah et ne mangent pas de pain ou ont un régime sans gluten seront ravis d’apprendre la nouvelle épicerie fine du New Jersey qui a remplacé le pain par des cornichons, qu’ils remplissent  charcuterie de leur choix: « Nous sommes un magasin de sandwich sans pain »

Une épicerie fine dans le New Jersey propose à ses clients des plats surprenants et équilibrés dans un sandwich au cornichon. Le restaurant d’Elsie à Hadon, dans le New Jersey, abrite le sandwich au concombre mariné, avec de la dinde et des poivrons au saucisson au salami ou du fromage propolone dans deux moitiés de cornichons faits maison.

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Depuis son ouverture en février dernier, il a suscité beaucoup d’attention – d’abord au niveau local et maintenant dans le monde entier.

« Nous sommes un magasin de sandwich, mais au lieu de pain, nous utilisons des concombres faits maison », a déclaré une propriétaire, Katherine Cohen.