ABONNEZ VOUS A NOTRE NEWSLETTERSelon le Bureau central des statistiques d’Israël, le salaire mensuel moyen israélien en novembre 2023 était de 12 651 NIS brut, soit 10 % de plus qu’en novembre 2022 et bien supérieur à l’inflation. Le gouverneur de la Banque d’Israël, Amir Yaron, s’est montré optimiste quant à l’économie après avoir réduit le taux d’intérêt de la Banque d’Israël de 0,25 % à 4,5 %,
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« La guerre des Épées de Fer, entre autres choses, a accentué l’importance de s’engager dans le secteur agricole en tant qu’organisme qui maintient l’existence », a déclaré Motti Levin, PDG du groupe de Haïfa, lors de l’ouverture de la conférence Globes Innovation in Agriculture. Levin a évoqué la nécessité de combiner l’agriculture et la technologie israéliennes pour influencer la qualité de l’environnement et la sécurité nutritionnelle.
« Je ne veux pas perdre de mots à parler de l’état de la planète », a déclaré Levin. « Nous avons tous été témoins des traumatismes écologiques – incendies, inondations, processus de désertification très graves – que la terre nous raconte. » Il a ajouté que, selon les données de l’ONU, en 2050, le monde sera confronté à une grave crise géopolitique. « Nous nous retrouverons dans une situation où la planète comptera 40 % d’habitants en plus, ce qui entraînera une augmentation de la consommation alimentaire de 70 % car le niveau de vie a également augmenté pendant tout ce temps. D’un autre côté, les superficies propices à la culture diminueront. de 13% », a-t-il déclaré.
Qu’est-ce que l’innovation réductrice ?
Levin a décrit l’évolution de l’innovation dans le monde du XVIIIe siècle au milieu du XIXe siècle, lorsque la technologie révolutionnaire est entrée dans nos vies. « Cela a conduit à un processus d’urbanisation, une transition du village vers la ville, une augmentation de la qualité de vie et de la consommation alimentaire », a-t-il expliqué. » L’étape suivante se situe au début du XXe siècle lorsque Aaron Aaronsohn découvre le génome du blé sauvage, découverte qui permet de développer le blé domestiqué. Le blé devient la principale source de glucides pour la race humaine. Dans les années 1918- En 1931, Fritz Haber et Karl Busch ont mis au point un procédé qui capte l’azote de l’air et le rend disponible, à l’aide d’un gaz appelé ammoniac. « Ce sont quelques exemples de ce que nous appelons « l’innovation expansive ». d’irrigation goutte à goutte, et moins besoin d’engrais, parce que le groupe Haïfa a proposé l’engrais soluble. » Levin a ajouté : « Il existe une innovation réductionniste qui apporte des valeurs très élevées – un rendement plus élevé, une durée de conservation plus longue et, d’un autre côté, moins de besoins en engrais. sources et beaucoup moins d’utilisation d’eau, ainsi que beaucoup moins d’engrais. En conséquence, il y a également beaucoup moins de contamination des sols et de l’eau. »
La solution aux engrais polluants
Levin a poursuivi : « Nous vivons dans le présent et nous devons regarder vers l’avenir. On suppose que nous ne trouverons pas de nouveaux engrais ni de nouvelles molécules et nous les intégrons aujourd’hui à la révolution technologique. Tout le monde connaît les concepts d' »artificiel « intelligence », « big data », « capteurs ». Ce qui manque en fait, c’est l’intégration de tous ces concepts. Aujourd’hui, il n’existe pas de solution globale pour la gestion de l’économie agricole. »
Pour expliquer davantage ses propos, Levin a donné quelques exemples de la nécessité d’une solution holistique en matière d’agritech, comme la réduction de la fertilisation excessive.
« L’excès de fertilisation est le problème majeur de l’agriculture. C’est la deuxième source de gaz à effet de serre après le transport. Au fil des années, les agriculteurs ont sur-fertilisé et trop arrosé, pensant que c’est cela qui conduirait à l’optimisation de leur production. terre, ce qui n’est pas le cas », a déclaré Levin.
D’autre part, a-t-il souligné, « mettre en œuvre le monde de l’agriculture de précision, de l’alimentation, de l’arrosage et de l’utilisation de pesticides précisément pour les besoins de la plante, créera pour nous un monde à la fois innovant et utilisant des technologies, tout en tout en réduisant considérablement les dommages environnementaux.
Levin a donné un exemple de la technologie utilisée par le groupe Haifa : « Une application qui, en prenant une photo de la feuille d’une plante, sait décrypter le niveau de neutrons dans sa feuille, en particulier le niveau d’azote, et en dériver les optimisations. qui sont nécessaires pour amener cette plante à un plein rendement et à une durée de vie beaucoup plus longue, grâce à une utilisation intelligente des différents intrants, de l’eau, de la fertilisation, etc.
Il a ajouté : « À côté de cette plateforme, il est possible d’ajouter des fonctionnalités de différents types d’irrigation et de protection des plantes, et de transformer le smartphone en un endroit à partir duquel toute l’économie agricole est gérée de manière optimale, y compris des calculateurs pour calculer les économies en émissions de carbone, et enfin en faire une plateforme qui fera partie du commerce des carences en carbone. Levin dit que cet exemple « devrait ouvrir les yeux de tous les décideurs et transformer le secteur agrotechnologique en un domaine innovant et révolutionnaire ».
Divulgation complète : la conférence s’est tenue en partenariat avec le groupe Haifa
Publié par Globes, Israel business news – en.globes.co.il – le 4 janvier 2024.
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