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Le sommeil est vital pour tous, mais il est particulièrement important pour les adolescents, dont le corps traverse une phase active de croissance et de formation. Malheureusement, la plupart des adolescents ne dorment pas assez. Les données de l’American Academy of Pediatrics ont montré que 73% des élèves du secondaire dorment moins que les huit à dix heures recommandées par nuit. Il s’est avéré, entre autres, qu’un tel manque de sommeil entraîne également une consommation accrue de sucreries.

De nombreuses études sur le sommeil des adolescents ont déjà montré que le manque de sommeil est associé à un risque accru d’aggravation de la santé mentale, de mauvais résultats scolaires et de problèmes de comportement. Une nouvelle étude du Cincinnati Children’s Hospital Medical Center a révélé que le manque de sommeil augmente également le risque de prise de poids et d’autres problèmes métaboliques chez les adolescents, car les adolescents ont tendance à être plus susceptibles de manger de la malbouffe lorsqu’ils dorment moins.

« La réduction du temps de sommeil augmente le risque pour les adolescents de manger plus de glucides et de sucres ajoutés et de boire plus de boissons sucrées que lorsqu’ils dorment suffisamment pour leur santé », explique le Dr Cara Duraccio, professeur de psychologie clinique et du développement et auteur principal de l’étude.

Les médecins ont analysé le régime alimentaire de 93 adolescents, répartis en 2 groupes avec des rythmes de sommeil différents : « sommeil insuffisant » – six heures et demie par nuit pendant une semaine et « sommeil sain » – neuf heures et demie par nuit pendant une semaine. Les chercheurs ont également mesuré l’apport calorique, la teneur en macronutriments, les types d’aliments et l’indice glycémique des aliments que les adolescents mangeaient.

Les résultats ont montré que les adolescents en mode privation de sommeil mangeaient plus d’aliments susceptibles d’augmenter rapidement leur taux de sucre dans le sang, tels que des aliments riches en glucides et en sucre ajouté, ou des boissons sucrées, par rapport à ceux qui dormaient suffisamment. La plupart des collations malsaines ont eu lieu en fin de soirée et dans la nuit. De plus, les adolescents privés de sommeil mangeaient moins de fruits et de légumes pendant la journée.

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« Il est intéressant de noter que le manque de sommeil n’a pas obligé les adolescents à manger plus que leurs pairs endormis ; les deux groupes ont mangé à peu près la même quantité de calories. Mais moins de sommeil a encouragé les adolescents à manger plus d’aliments malsains », explique Duraccio.« Nous soupçonnons que les adolescents fatigués recherchent un regain d’énergie rapide pour les garder éveillés jusqu’à ce qu’ils puissent s’endormir, c’est pourquoi ils choisissent des aliments riches en glucides. et les sucres ajoutés ».

L’étude a révélé que les adolescents souffrant de troubles du sommeil consommaient 12 grammes de sucre supplémentaires (deux cuillères à café et demie) chaque jour. Étant donné que la plupart des adolescents ne dorment pas suffisamment pendant 180 nuits de l’année scolaire, 12 grammes de sucre ajouté supplémentaires chaque jour peuvent entraîner plus de 2 livres de sucre supplémentaires par an.

« Nous savons que l’obésité infantile est une épidémie, et nous nous sommes concentrés sur beaucoup de choses pour essayer de résoudre ce problème, mais le sommeil n’a pas attiré l’attention des spécialistes. Si nous voulons vraiment trouver un moyen de prévenir le développement de l’obésité chez les adolescents, alors un sommeil sain dans la quantité requise devrait être l’un des premiers endroits », concluent les chercheurs.

 

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