Les chercheurs qui ont testé des dizaines de milliers de personnes ont constaté que les personnes ayant un taux de vitamine D normal avaient 13% moins de risque de mourir du cancer. Des découvertes antérieures ont montré qu’un pourcentage important d’Israéliens souffrent de très faibles niveaux de «vitamine solaire» qui affecte de nombreux systèmes du corps.
La vitamine A peut vous sauver la vie: une étude à grande échelle a montré que des niveaux normaux de vitamine D réduisaient considérablement le risque de décès par cancer. Les résultats ont été présentés lors d’une réunion de l’American Society of Oncology à Chicago.
Le mode de vie moderne fait qu’un pourcentage important de la population ne reçoit pas le rayonnement solaire nécessaire à la création de la vitamine D, l’une des vitamines les plus importantes du corps. Des études antérieures ont montré qu’une carence en vitamines peut causer des dommages aux os et aux muscles, augmenter le risque de dépression et même de TDAH.
Des chercheurs de l’Université du Michigan ont recueilli des données issues de 10 essais randomisés portant sur des compléments alimentaires et leurs effets sur plus de 79 000 personnes âgées de 68 ans en moyenne.
L’étude a duré trois ans et a révélé que ceux qui prenaient de la vitamine D ne présentaient pas un risque faible de cancer, mais que s’ils l’avaient déjà contractée, la vitamine les protégeait probablement de la mort: des niveaux normaux de vitamine D réduisaient le risque de mortalité par cancer de 13%.
On ne sait pas encore exactement comment la vitamine D réduit le risque de décès, mais on pense que cette vitamine est liée à l’activité du système immunitaire et pourrait aider à activer les globules blancs qui tuent les cellules cancéreuses.
La vitamine D appartient à une famille de vitamines liposolubles, notamment les vitamines A, D, E et K. La vitamine augmente l’absorption du calcium et du phosphore par les intestins et les transfère aux os, ce qui en fait un élément essentiel pour la construction des os et des dents.
La vitamine se présente sous deux formes: une forme inactive dans un corps appelé vitamine D2 et l’autre forme active est la vitamine D3, formée par l’activité des rayons du soleil.
Des études ont montré que la vitamine D est particulièrement importante pour les personnes âgées: elle prévient les fractures osseuses, réduit le nombre de chutes, améliore la fonction musculaire et réduit les risques de cancer du côlon et de la prostate. Manque de vitamine D dû à une mauvaise nutrition ou à une exposition insuffisante à la cause du rachitisme, une maladie qui provoque un ramollissement et une flexion des os.
Des études ont montré que le corps ne produit de la vitamine D qu’après une exposition aux rayons UVB. Une exposition est donc nécessaire principalement en été et pendant la saison de transition. Par conséquent, dans les pays du nord où l’exposition au soleil est relativement faible, les carences en vitamine D sont plus fréquentes.