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Tel Aviv se classe septième sur la liste «Good Foods» de la BBC pour le «Top 10 des destinations pour les gourmets en 2020».

La ville blanche a dépassé la cuisine et la culture gastronomique de l’Espagne, en particulier la ville de Cadix, ainsi que le cordon bleu de la côte écossaise, avec ses principaux fruits de mer, son whisky écossais et ses whiskies fins.

« Ces dernières années, Tel Aviv a amélioré son jeu pour devenir la capitale végétalienne autoproclamée du monde, avec des cafés végétariens ingénieux et des chaînes locales telles que Domino’s, qui propose des pizzas sans produits d’origine animale », a déclaré la BBC dans sa revue.

La culture végétalienne de Tel Aviv est ce qui a poussé la BBC à placer la ville côtière israélienne au numéro sept.

La BBC a décrit les avantages de manger à Tel Aviv, y compris les aliments à base de plantes qui voyagent souvent de la ferme à la table le même jour, suivis de près par les belles plages et autres beaux paysages de la ville elle-même, suivi de son atmosphère animée et jeune et sa culture laïque.

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Tel Aviv offre une cuisine rapide florissante avec des restaurants qui apparaissent à droite et à gauche, acclamant différentes disciplines et spécialités. Comme Israël est un creuset de citoyens du monde entier, les établissements de restauration de la ville blanche comprennent un large éventail de cuisines étrangères et nationales, selon le rapport.

L’aspect le plus attrayant pour la BBC, cependant, était le « budget ».

«Pour la nourriture de rue stellaire, rien de tel que le houmous, le falafel et le shakshuka de Tel Aviv, qui sont servis dans des stands, des étals de rue et des étals sur les marchés locaux, tels que Shuk Hacarmel, qui traverse l’ensemble du pays », a écrit la BBC.

Les six endroits qui ont dépassé Tel Aviv sur la liste de la BBC comprenaient les combinaisons subtiles d’épices et de saveurs de plats marocains; les influences arabes et italiennes de Malte; Cuisine néerlandaise des Pays-Bas; Le style culinaire d’inspiration latine de la ville de Los Cabos, au Mexique – béni avec la disponibilité de fruits de mer frais créant une combinaison impressionnante. D’autres sont les villes les mieux classées: Lyon, également connue comme la capitale culinaire de facto de la France et en tête de liste, les petits déjeuners de fruits de mer et les grands déjeuners irlandais à Galway, en Irlande.

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Voici les «10 meilleures destinations pour les amateurs de bonne table 2020».

1 – Galway, Irlande
2 – Lyon, France
3 – Los Cabos, Mexique
4 – Pays-Bas
5 – Malte
6 – Marrakech, Maroc
7 – Tel Aviv, Israël
8 – Écosse
9 – Porto
10 – Cadix, Espagne

 

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