ABONNEZ VOUS A NOTRE NEWSLETTERL’Autrichien de 46 ans est venu en Israël pour le travail et a failli mourir à cause d’une cuillerée de tahina. Walter Shpilman représente une entreprise spécialisée dans la technologie des terrains de sport. Il est venu en Israël à l’invitation de la société municipale de Jérusalem « Ariel » pour créer une patinoire pour jouer au hockey lors des prochains jeux Maccabiah.
Avant une réunion d’affaires, Walter et son collègue ont pris le petit déjeuner dans la salle de sport Pais Arena et ont essayé une salade de tehina inconnue. Il s’est immédiatement senti mal et est allé aux toilettes. Alarmé par sa longue absence, un ami a trouvé Walter inconscient dans les toilettes.
L’employé de la société de Jérusalem appelé sur place n’a pas perdu son sang froid, il a rapidement couru chercher un défibrillateur, qui, bien sûr, est toujours dans le gymnase. Seul cela a sauvé la vie de l’Autrichien, dont le cœur s’est arrêté à cause d’une cuillerée de tehina. Il a fallu trois coups d’électricité pour le refaire battre.
Il s’est avéré que Walter était allergique aux graines de sésame depuis longtemps et n’avait jamais mangé d’aliments contenant des graines de sésame. Mais il ne savait pas ce qu’était « la tehina » – il ne soupçonnait pas que cette salade était faite uniquement de céréales qui lui étaient fatales.
Mais personne ne connaissait une telle sensibilité de l’invité d’Autriche. Les médecins de Shaare Zedek, où Walter a été emmené, ont décidé qu’il avait eu une grave crise cardiaque, mais ses artères coronaires sont en excellent état.
Finalement, il est devenu clair apres une conversation avec le patient qu’il souffrait d’une grave allergie aux graines de sésame. L’Autrichien a déclaré qu’il voyage beaucoup à travers le monde pour le travail et porte toujours une seringue avec lui pour supprimer la réponse immunitaire au sésame. Mais dans ce cas, il n’a pas compris ce qui s’est passé, même lorsqu’il est tombé malade.
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