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Les technologies aquacoles AquaMaof d’Israël ont remporté un contrat de 90 millions de dollars pour construire une ferme de saumon sur terre à Reno, au Nevada. Produisant jusqu’à 60000 tonnes de poisson par an sans l’utilisation de produits chimiques ou d’antibiotiques, ce sera l’une des plus grandes fermes salmonicoles aux États-Unis.

La société israélienne AquaMaof Aquaculture Technologies Ltd., qui se spécialise dans la technologie des systèmes d’aquaculture en recirculation (RAS) pour l’aquaculture terrestre, apporte sa solution unique sur la côte ouest des États-Unis L’installation à construire pour West Coast Salmon, à Reno, Nevada , est sur le point de produire 15 000 tonnes de saumon atlantique dans sa première phase avec des plans pour augmenter le rendement de l’installation à 60 000 tonnes. Les étapes finales de l’accord de 90 millions de dollars, y compris la signature du contrat, ont été réalisées via Zoom en raison des restrictions de Covid-19.

La construction de l’installation a récemment commencé et devrait être achevée en 2023. Une fois érigée, ce sera l’une des plus grandes plates-formes de production de saumon aux États-Unis. Grâce à la technologie d’AquaMaof, le poisson sera cultivé toute l’année dans un enclos étroitement contrôlé. -environnement terrestre sans utilisation de produits chimiques ou d’antibiotiques.

Au cours des deux dernières années, en raison des défis auxquels est confrontée l’industrie traditionnelle du saumon et de l’augmentation de la sensibilisation et de la demande pour des poissons sains et sans antibiotiques, notre produit a connu une augmentation de la demande», a déclaré le PDG d’AquaMaof, David Hazut. «La pandémie de Covid-19 n’a fait qu’augmenter la demande des pays qui souhaitent acquérir la possibilité de répondre aux besoins de leur population en poisson frais. Par conséquent, nous sommes actuellement impliqués dans différentes étapes de 10 projets différents d’une valeur totale de plus de 450 millions de dollars.

«L’épidémie de Covid-19 a mis en lumière l’importance de maintenir une chaîne d’approvisionnement alimentaire en cas d’urgence. Les pays qui dépendent fortement des importations de poisson – comme les États-Unis, qui importent 90% de leur poisson, prennent de plus en plus conscience de l’importance d’être autosuffisant en ce qui concerne les produits alimentaires en général et le poisson en particulier. Nous assistons à cette prise de conscience dans nos carnets de commandes », a ajouté Hazut

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Ces dernières années, AquaMaof a réalisé des projets en Russie, Pologne, Canada, Asie du Sud-Est, Israël et Slovaquie. La société travaille actuellement sur plusieurs installations de production à grande échelle d’une capacité annuelle combinée d’environ 75000 tonnes au Canada, au Japon, en Russie, en Allemagne, en France, au Chili, aux États-Unis et dans d’autres pays, avec d’autres accords en phase finale d’achèvement. Environ 80% des installations prévues sont destinées à la culture du saumon, qui a été très demandée dans le monde ces dernières années.



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