ABONNEZ VOUS A NOTRE NEWSLETTERAlors que l’hiver touche à sa fin, l’une des plus belles régions à explorer en ce moment est celle des villes du baron, Zikhron Yaakov et Binyamina. Située à seulement 50 minutes de Tel-Aviv, cette zone regorge de paysages verdoyants, de vignobles, de restaurants raffinés et d’un riche patrimoine historique.
Voici 6 lieux à ne pas manquer lors de votre visite :
1. Le sentier circulaire de Binyamina
🚴♂️ Une boucle de 18,5 km idéale pour la randonnée, le vélo et les excursions en 4×4.
🌿 À voir en chemin : la forteresse de Binyamina, le ruisseau Ada, le Khan Zerounia et le ruisseau Taninim.
👨👩👧👦 Adapté aux familles : un parcours combinant nature, histoire et paysages pittoresques.
2. La ferme HaNadiv et « HaNadiv sur roues »
🌾 Un site agricole et touristique où vous pourrez découvrir la culture sous serre, nourrir les animaux et faire du pain au feu de bois.
🚜 Excursions en pleine nature : randonnées motorisées en vélos électriques, e-rangers et quad.
🔥 Activités de groupe : ateliers de cuisine en plein air et jeux d’orientation.
📍 Horaires d’ouverture :
🔹 Dim-Jeu : 9h00-16h00
🔹 Ven-Sam : 9h00-14h00
3. La source d’Ein Tzur
💦 Un site naturel et historique, connu sous le nom d’ »Umm al-Alaq ».
🏛️ Trois points d’intérêt : une source naturelle, les vestiges d’une forteresse romaine et d’anciennes thermes de l’époque du Second Temple.
🌺 Meilleure période : de janvier à mars, la zone est recouverte d’anémones, de cyclamens et d’orchidées sauvages.
4. La forteresse Bourj Boharim
🏰 Un khan ottoman restauré, ayant accueilli l’empereur allemand Guillaume II avant sa rencontre avec Theodor Herzl.
🍽️ Restaurant Boharim : une expérience culinaire locale inspirée de l’époque ottomane et du mandat britannique.
🥩 Produits frais et éthiques : viandes biologiques, œufs de poules élevées en plein air et ingrédients de qualité issus des fermes voisines.
📍 Horaires d’ouverture :
🔹 Lun-Ven : 9h00-14h00
5. La galerie Bourj
🖼️ Une galerie d’art située dans un khan historique, exposant des œuvres d’artistes locaux et nationaux.
🎨 Exposition actuelle : « Chaque maison a besoin d’un Handler », hommage au peintre David Handler.
🎟️ Entrée gratuite
📍 Adresse : Bourj Binyamina, Derech HaMesila 77, Binyamina-Givat Ada
6. Le vignoble Somek
🍷 Un domaine viticole familial fondé en 2003, cultivant des vignes depuis 1882.
🍇 Méthodes traditionnelles et innovations modernes pour produire des vins équilibrés et raffinés.
🧀 Dégustations guidées : 5 vins accompagnés d’un plateau de fromages artisanaux (120₪ par personne).
📍 Horaires d’ouverture :
🔹 Dim-Jeu : 10h00-14h00
🔹 Ven-Sam : jusqu’à 16h00
Conclusion
Que vous soyez passionné de nature, d’histoire, de gastronomie ou de bons vins, Zikhron Yaakov et Binyamina offrent une escapade parfaite à quelques minutes du centre d’Israël. 🌿🍷🏰
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