ABONNEZ VOUS A NOTRE NEWSLETTERPendant la pandémie, les patients gériatriques du centre médical Sheba étaient déprimés et sous-alimentés, incapables d’avoir des visiteurs en raison de restrictions. Afin de leur remonter le moral et d’améliorer leur nutrition, les diététiciens ont transformé les compléments alimentaires liquides des patients en crème glacée.
Les formules de suppléments sont disponibles en quatre saveurs : chocolat, cacao, vanille et banane.
Afin de préparer les friandises nutritionnelles, les membres du personnel versent les suppléments dans une machine à crème glacée qui a été donnée à l’hôpital et attendent 45 minutes. Le personnel et les patients attestent que, bien qu’il y ait un arrière-goût notable, le produit final est bon.
La glace a fait un tabac auprès des patients, qui reviennent souvent au bout de quelques secondes, selon Meital Benjamin, diététicienne à Sheba qui prépare les desserts avec sa collègue Ayelet Gur-Arie.
“La réponse à la nouvelle crème glacée a été incroyable”, a-t-elle déclaré. “C’est bien mieux que d’avoir à dire aux patients de” boire ça “.
Rachel Sasson, une patiente du centre médical, a exprimé sa surprise et sa joie devant les desserts glacés innovants.
« La dernière chose que je m’attendais à recevoir pendant mon séjour à l’hôpital était de la crème glacée. C’est un régal. C’est délicieux et ça me réchauffe le cœur.
Peu importe la méthode de décongélation que nous choisissons, c'est toujours long.
Nous avons décidé de chercher une solution à ce problème et sommes tombés sur un produit spécial. L'idée est que les aliments qui s'y trouvent sont décongelés plus rapidement.
Au début, nous pensions pas que cela était impossible mais il suffit de lire les commentaires des clients...
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