ABONNEZ VOUS A NOTRE NEWSLETTERLes résultats d’une nouvelle étude montrent que la consommation de yaourt deux fois par semaine est associée à un risque réduit de cancer du côlon chez les hommes
Les résultats d’une étude menée aux États-Unis auprès de plus de 32 000 hommes et de plus de 55 000 femmes ont révélé que les hommes qui mangeaient deux portions ou plus de yaourt par semaine avaient un risque réduit de 26 % d’avoir des tumeurs adénomes précancéreuses liées au cancer du côlon.
L’étude publiée dans la revue GUT a été menée dans le contexte de découvertes antérieures suggérant qu’une consommation accrue de yaourt pourrait réduire le risque de cancer du côlon (colorectal), apparemment dû à des bactéries intestinales. Dans le même temps, les études antérieures n’ont pas évalué avec précision la relation entre la consommation de yaourt et le risque réduit, et c’est pourquoi les scientifiques ont mené l’étude.
Les résultats de la recherche ont révélé que la consommation de yaourt peut réduire le risque de tumeurs adénomes, en particulier les tumeurs qui ont le potentiel de devenir des tumeurs cancéreuses, après avoir compensé des variables intermédiaires telles que le calcium et la consommation de produits laitiers autres que le yaourt.
L’étude a été menée auprès de participants ayant subi une coloscopie entre les années 1986 et 2012. Au fil des ans, 5811 cas de tumeurs précancéreuses chez les femmes et 8116 tumeurs adénomes chez les femmes ont été découverts.
Les chercheurs pensent que les yaourts contenant deux types de bactéries probiotiques – les bactéries Lactobacillus bulgaricus et Streptococcus thermophilus peuvent réduire les niveaux de substances cancérigènes (causes du cancer).
Les scientifiques pensent que l’explication à cela peut être trouvée dans les niveaux d’acidité inférieurs dans l’intestin. Selon les résultats, le yaourt peut également réduire le risque de tumeurs en activant les processus anti-inflammatoires de la muqueuse intestinale et en adoucissant les barrières et le dysfonctionnement intestinal.
Les résultats montrent que la consommation de yaourt peut aider les hommes plus que les femmes. Comparativement aux hommes qui ne consommaient pas de yogourt du tout, les hommes qui mangeaient deux portions de yogourt ou plus avaient un risque réduit de 19 % de développer un adénome régulier.
Les résultats montrent également que le risque était encore plus faible – de 26% d’avoir un adénome lorsqu’il s’agit d’un adénome qui se transforme en tumeur cancéreuse, et surtout un situé dans l’intestin par rapport à l’emplacement dans l’anus.
Les chercheurs ont qualifié les résultats en disant qu’il s’agit d’une étude non interventionnelle et qu’il s’agit donc d’une relation qui n’indique pas nécessairement un lien de causalité.
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