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Une entreprise israélienne vise à être la première au monde à fournir aux bébés du lait maternel de culture au lieu des substituts du lait humain actuellement commercialisés d’origine animale ou végétale.

Si BioMilk réussit à produire du lait maternel de culture contenant les ingrédients qui existent presque exclusivement dans le vrai lait, ce sera un changement fondamental sur le marché des préparations pour nourrissons en particulier et dans l’industrie laitière en général. Il jouera également un rôle essentiel dans la production d’une nouvelle génération d’adultes en meilleure santé.

Selon toutes les études, le lait maternel est le plus sain pour les bébés.

La semaine dernière, la société a annoncé qu’elle avait reçu l’approbation du Comité d’Helsinki pour lancer de nouvelles recherches en collaboration avec le Département d’obstétrique, de gynécologie et de fertilité du Rabin Medical Center. Environ 50 volontaires post-partum donneront environ 50 ml. de lait maternel, qui sera transféré à l’entreprise pour séparer les cellules qui produisent le lait maternel et les utiliser pour en produire les principaux composants.

« Notre recherche révolutionnaire avec l’hôpital Beilinson est un signal significatif pour nous de la révolution et des changements que nous avons l’intention d’apporter dans l’industrie laitière en Israël et dans le monde », a déclaré le PDG de la société Tomer Eisen. «Je prévois que les résultats de la recherche à obtenir pourraient être la ‘prochaine chose’ sur le marché des substituts du lait, permettant à toute mère qui ne peut ou ne choisit pas d’allaiter de fournir à son bébé les mêmes valeurs nutritionnelles que le lait maternel traditionnel. .  »

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La technologie de BioMilk a été développée par le professeur de l’Université hébraïque Nurit Argov-Argaman, qui travaille sur le processus de production de lait de culture à partir de cellules de la glande mammaire sans les traire depuis plus d’une décennie. Cela comprend les vaches , les moutons, les chèvres et autres mammifères.

Il dit que le moteur de son travail est une meilleure nutrition.

« Il y a une grande différence entre la composition du lait maternel et les formules commerciales actuelles sur le marché », a-t-il déclaré au Jerusalem Post . « Il y a un énorme manque de capacité à vraiment imiter le lait maternel, et les conséquences sur la santé sont bien connues. »

L’expert a déclaré que les bébés qui prennent du lait maternisé pour nourrir leur âme au cours des six premiers mois de leur vie sont plus susceptibles que ceux qui sont allaités de développer une diarrhée, une inflammation et de l’asthme à court terme, des syndromes métaboliques, des maladies de la tension artérielle et même à long terme. coups.

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« Cela pourrait être très important pour la santé publique de la société », a déclaré Argov-Argaman.

À l’heure actuelle, le seul moyen pour les mères qui n’allaitent pas de fournir du lait maternel à leurs enfants est d’utiliser les banques de lait maternel, qui ne sont généralement pas réglementées, à l’exception de celles qui fournissent du lait aux unités de soins intensifs néonatals et similaires. Ce lait sûr est très cher et donc inaccessible au parent moyen.

Si l’étude se déroule bien, l’objectif est de commencer à la commercialiser dans les trois prochaines années, selon le vice-président du développement commercial de l’entreprise, Nathaniel Benchemhoun.

BioMilk peut suivre deux voies. Premièrement, l’entreprise pourrait produire les ingrédients supplémentaires qui existent dans le lait maternel, mais qui manquent dans les préparations pour nourrissons, et les combiner dans des préparations existantes, améliorant ainsi la qualité des substituts du lait existants sur le marché.

Ils pourraient également concéder sous licence leur technologie aux producteurs laitiers et leur permettre de produire eux-mêmes les composants.

En outre, Argov-Argaman a déclaré qu’au-delà du lait maternel, la même technologie pourrait être utilisée pour exploiter les composants plus sains du lait de chèvre et de vache, ce qui rend le lait meilleur pour les femmes ménopausées ou les jeunes enfants allergiques, par exemple.

«Je veux faire du lait», dit-il. « Je veux faire un super lait … avec un impact beaucoup plus grand et positif sur notre santé.



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